Lele Goreng Santan

Bahan utama : Ikan Lele

Tahapan masak :

• Ikan lele digoreng kering.
• Santan kental dimasak sampai mendidih ( secukupnya, nantinya untuk membasahi lele ).
• Uleg bawang putih, bawang merah sedikit, garam, gula. Bisa ditambah cabe.
• Lele yang sudah digoreng masukkan ke bumbu yang di uleg tadi dengan di penyet-penyet lembut.
• Siram santan kental panas, di penyet-penyet lagi dengan ditambah kemangi.
• Hidangkan.